菜系及功效:川菜 碎米鸡丁的制作材料:主料:笋鸡肉200克,炸花生米100克,鸡蛋1个,泡辣椒15克。碎米鸡丁的特色:咸并微甜,带有酸辣味,脆嫩适口。教您碎米鸡
菜系及功效:川菜 珍珠元子的制作材料:主料:糯米500克,枣泥馅100克,鸡净肉100克,鸡蛋3个,生粉50克,红肠半根,冬笋(熟)50克,椰丝50克,生姜适量
菜系及功效:川菜 脆皮桂鱼的制作材料:主料:桂鱼(1条,约1000条),味精,干菱粉(75克),黄酒,精盐,湿菱粉(20克),葱花,姜,番茄沙司(60克),白糖
菜系及功效:川菜 山城棒棒鸡的制作材料:主料:嫩公鸡一只(约1000克)。芝麻油20克,红油辣椒10克,芝麻面5克,花椒面2克,芝麻酱5克,口蘑10克,酱油10
菜系及功效:川菜 麻辣红萝卜丝的制作材料:主料:小红萝卜300克,葱丝15克,蒜泥15克,酱油40克,红油辣椒,花椒面,味精,芝麻油,白糖,醋各适量。麻辣红萝卜
菜系及功效:川菜 水煮凤片的制作材料:主料:鸡脯肉250克,青蒜75克,白菜心125克,芹菜心100克,干辣椒20克,花椒5克郫县豆瓣40克,酱油10克,精盐5